Дегустационно меню за двама София с 5 премиум степени – поднесено с внимание към детайла в Question Mark Fusion by Cheff Mladenov. Очаква те съвременна европейска кухня с фюжън акценти, водена от шеф Тахир Табаков.

Какво те очаква
Фин баланс от вкусове, текстури и аромати в последователност, която разказва кулинарна история. Ресторантът създава спокойна и стилна атмосфера, за да се насладиш на всяка хапка и споделения момент.

Меню – 5 премиум степени

1. Амюз буш: мариновано цвекло в малинов сос с крем от козе сирене, орехи и шам фъстък.
2. Тартар от сьомга с авокадо, бейби спанак, чери, див чесън и поширан жълтък.
3. Сорбе от бъз (elderflower) с японски джин – освежаваща междинна стъпка.
4. Kobe стек от японско уагю M5 в пикантен сос от зелен пипер с гарнитура дофиноа.
5. Крем брюле, сервиран в карамелизиран ананас с домашно сладко от диви ягоди.

Ресторантът и шефът
Под ръководството на шеф Тахир Табаков – специалист в съвременната европейска кухня с опит, натрупан в престижни кухни като Paul Bocuse Institute в Лондон, ресторантите на Jamie Oliver и Michelin-звездния Alimentum – всяко ястие преминава прецизен творчески процес.

Подходящо за
Романтична среща, специален повод или подарък за двама, които ценят високата кухня и премиум продуктите.

Добре е да знаеш
Менюто е авторско и фиксирано; напитките не са включени и се избират на място според вкуса ти.

Готов ли си за гурме вечер, която се помни? Избери ваучер и подари преживяване.