Курс бариста София е интензивно двудневно обучение, което те подготвя уверено да работиш зад бара – от произхода на кафето и еспресо техниките до лате арт, алтернативни методи и поддръжка на оборудването.

Какво ще научиш

• Пътят на кафето: произход, обработки и разликите между specialty и комерсиално кафе.
• Еспресо техника: дозиране, тампиране, екстракция и настройка на кафемелачка за балансиран вкус.
• Млечни напитки и лате арт: правилно разпенване и основни фигури.
• Алтернативни методи: V60, Chemex, AeroPress, джезве, френска преса и сифон.
• Работа зад бара: организация, обслужване и отлично кафе изживяване за клиента.
• Дегустация и анализ: разпознаване на вкусови нотки, киселинност, тяло и баланс.
• Поддръжка на оборудване: ефективно почистване и грижа за еспресо машина и мелачка.

Как протича обучението

• Ден 1: основи на specialty кафето, приготвяне на еспресо, настройка на мелачка, разпенване на мляко и първи стъпки в лате арта.
• Ден 2: алтернативни методи на приготвяне, дегустация, работа зад бара и обслужване на клиенти.

Какво включва ваучерът

• Двудневно участие в курс „Бариста професионалист“ – за един или за двама според избора.
• Цялостна програма с теоретична и практическа част.
• Специален подарък: 1 л премиум двойно мляко MilBOK за тренировки у дома.
• Сертификат за завършено обучение.

За кого е подходящо

• Ако се насочваш към кариера като бариста.
• Ако работиш или планираш да работиш в HoReCa и искаш стабилна основа.
• Ако търсиш правилна техника за еспресо, мляко и лате арт, подкрепена с практика.

Готов ли си да вдигнеш нивото си в кафето? Избери ваучер за един или двама и започни.