Искаш стабилни основи в готвенето и увереност зад печката? Кулинарен курс по месни ястия София ти дава практическо обучение без излишна теория – само техники, вкус и вдъхновение. За 180 минути ще работиш рамо до рамо с шеф Николай Немигенчев в уютна, напълно оборудвана учебна кухня и ще излезеш с реални умения и приготвена от теб храна.

Какво ще научиш
Фокусът е върху базови, но решаващи техники за всекидневната и гурме кухнята. Ще усвоиш принципи, които ще ти служат цял живот:

• сотиране и задушаване за сочни меса и зеленчуци;
• варене и печене с правилен контрол на температурата;
• безопасна и уверена работа с нож и основни срязове;
• как да постигаш баланс на вкусовете и апетитна визия.

Менюто на курса
Готвиш три класики от българската кухня, с акцент върху техника и вкус:

• мусака с кадифен бешамелов сос;
• пълнени чушки с млечен крем;
• кюфтета в доматен сос с пухкаво картофено пюре.

С кого учиш
Твоят ментор е шеф Николай Немигенчев – популярен готвач и телевизионно лице от ефира на bTV и bTV Radio. С богат практически опит и заразяващ ентусиазъм, той превръща заниманията в живо и полезно изживяване. Шеф Немигенчев е и активен застъпник на достъпната и качествена храна чрез участия в национални и европейски инициативи (в т.ч. SAFE Food Advocacy Europe).

Място и формат
Курсът се провежда в София, в приятна учебна кухня, оборудвана с всичко необходимо. Участваш в група, работиш на място и получаваш персонални насоки, докато готвиш.

Какво е включено

• участие в кулинарния курс с шеф Николай Немигенчев (за един човек);
• всички продукти и материали на място;
• копия на приготвените рецепти;
• престилка за ползване по време на курса;
• минерална вода;
• сертификат за преминат курс.

За кого е
Идеален избор, ако започваш от нулата или искаш да подредиш основите си в кухнята. Чудесна идея и за подарък – изживяване, което оставя спомен, умения и вкусен резултат, приготвен от теб.

Готов ли си да вдигнеш нивото у дома? Избери ваучер и запази мястото си за следваща дата по график.