{"product_id":"beef-head-to-tail-course","title":"Курс за говеждо София","description":"\u003cp\u003eHead‑to‑tail курсът по говеждо в София развенчава мита, че телешкото е жилаво и трудно за приготвяне. В рамките на практическо занимание ще видиш стъпка по стъпка как да постигнеш сочен резултат у дома и ще получиш работещи съвети за избор на качествено месо, включително откъде инструкторите пазаруват.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eКакво ще научиш\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eФокусът е върху увереността ти в кухнята и правилната подготовка на продукта. Ще придобиеш знания и умения за:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eизбор на парчета според ястието и желаната сочност;\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eпредварителна подготовка и съхранение на говеждо;\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eсухо и мокро зреене – кога и защо се прилагат;\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eосновни техники и вътрешни температури при готвене на телешко;\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eнеобходимо домашно оборудване и добра организация на работа.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eСлед курса получаваш и книжка с рецептите, за да повториш всичко у дома.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eМеню и техники в курса\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eПо време на занятието се приготвят висококачествени Black Angus стекове на различни температури и с различни техники. Започваш с елегантно карпачо и завършваш с дегустация на Ribeye – отлична база да усетиш разликите във вкуса и текстурата.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЗа кого е подходящ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eза начинаещи и любители на месото, които искат сигурен резултат у дома;\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eза всички, които търсят практични съвети от шеф‑инструктори и реална дегустация;\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eгрупов формат с участници, които не се познават.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eКакво е включено\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eинструктори, презентация по темата и демонстрации;\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eвсички нужни продукти за рецептите;\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eкафе, чай и минерална вода;\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eподробни указания, рецепти и ползване на учебна кухня за времето на курса;\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eпохапване\/дегустация на приготвените ястия.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eАко искаш да готвиш телешко уверено и вкусно, този курс ще ти даде нужната база и практика. Избери ваучер и си подари умения за перфектен стек у дома.\u003c\/p\u003e","brand":"Аmuse Bouche","offers":[{"title":"По подразбиране","offer_id":52923629633874,"sku":"SV-87212","price":46.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1036\/6114\/2354\/files\/87212_83238bca-9bf3-4f8d-9432-a665cc4b429c.webp?v=1776919919","url":"https:\/\/adventico.com\/bg-bg\/products\/beef-head-to-tail-course","provider":"Adventico","version":"1.0","type":"link"}