{"product_id":"beginner-cooking-course-sofia-8-hours","title":"Кулинарен курс за начинаещи София – 8 часа с шеф Немигенчев","description":"\u003cp\u003eКулинарен курс за начинаещи София в един интензивен ден: овладяваш базови техники, работна организация и безопасност, за да готвиш уверено у дома. Обучението е водено от шеф Немигенчев и е изцяло практически насочено.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eКакво ще научиш\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eФокусът е върху уменията, които ти трябват от първия ден в кухнята. Ще работиш стъпка по стъпка и ще разбираш защо се прави всяка техника, за да я прилагаш самостоятелно след курса.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eБезопасна работа с нож и основни техники на рязане (зеленчуци, месо и др.).\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eТермични обработки: сотиране, бланширане, варене.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eОснови на сосове и кремове – структура, консистенция, баланс на вкусовете.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eОрганизация на работното място и планиране на подготовката за по-лесно и чисто готвене.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eХигиена и безопасност като задължителна част от процеса.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eКак протича денят\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eДенят е практически и логично структуриран – преминаваш през различни категории ястия, за да получиш стабилна база.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eБульони и супи като основа за много рецепти.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eПредястия и основни ястия с акцент върху техника и последователност.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eДесерти – принципи за успешни кремове и фини завършеци.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eВсяка стъпка се обяснява ясно, за да развиеш усет за баланс, текстура и аромат, а не просто да следваш рецепта.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЗа кого е този курс\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eПодходящ е, ако си напълно начинаещ или искаш да подредиш знанията си и да готвиш по-организирано, сигурно и резултатно у дома.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eКакво взимаш със себе си\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eРаботиш с осигурени продукти и оборудване, тръгваш си с рецепти и сертификат, плюс практични съвети за посуда, оборудване и базови продукти за домашната кухня.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eГотов ли си за уверен старт? Избери ваучер или подари изживяването на човек, който иска да заобича готвенето.\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Nemigenchev","offers":[{"title":"По подразбиране","offer_id":53249802174802,"sku":"SV-96308","price":178.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1036\/6114\/2354\/files\/96308_600b8bd8-0ce5-4dbe-a273-4aab7e2006dc.webp?v=1776709657","url":"https:\/\/adventico.com\/bg-bg\/products\/beginner-cooking-course-sofia-8-hours","provider":"Adventico","version":"1.0","type":"link"}