{"product_id":"cooking-course-venetian-cuisine","title":"Кулинарен курс Велико Търново: Венецианска кухня","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eКулинарен курс Велико Търново\u003c\/strong\u003e с фокус върху венецианската кухня ти дава възможност да откриеш един по-нежен, изискан и морски вдъхновен свят от вкусове. В този специален клас ще се потопиш в атмосферата на Венеция и ще усвоиш техники и рецепти, които съчетават история, традиция и гурме усещане.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eКакво ще приготвиш?\u003c\/strong\u003e Под ръководството на шеф Michele Bellotto ще сготвиш три ястия, които представят духа на региона по различен начин. Всяка рецепта е подбрана така, че да ти покаже характерни продукти, баланс на вкусовете и класически подход към приготвянето.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eПърво ще направиш скариди в сайор — емблематично ястие от венецианските лагуни. Скаридите се мариноват в лек кисело-сладък сос от карамелизиран лук, оцет и златисти стафиди, което създава богат и добре балансиран вкус.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eСлед това идва телешкият дроб по венециански — рецепта, позната от старите рибарски кръчми и домашните кухни на града. Ще видиш как правилната техника запазва дроба крехък и сочен, а карамелизираният лук и няколко капки оцет превръщат познат продукт в изразително гурме ястие.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eНакрая ще приготвиш фритоли за карнавал — пухкави венециански понички по автентична рецепта, които се поръсват с пудра захар. Ще научиш как се постига точната текстура: златист и леко хрупкав външен слой и мека, ароматна вътрешност. Това е сладък завършек, свързан с традициите на прочутия Венециански карнавал.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eКак протича курсът?\u003c\/strong\u003e По време на заниманието не само ще готвиш, но и ще опиташ това, което си приготвил. Работи се в напълно оборудвана кухня, а всички необходими продукти, престилка и помощни материали са осигурени. След курса получаваш и подробни рецепти на посочен от теб имейл, за да можеш да повториш ястията и у дома.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eОчаква те вечер с много вкус, нови умения и вдъхновение от италианската кулинарна традиция. Ако търсиш преживяване, което комбинира обучение, дегустация и практическа стойност, избери ваучер за този кулинарен курс във Велико Търново.\u003c\/p\u003e","brand":"Велитед 2109 ЕООД","offers":[{"title":"По подразбиране","offer_id":52923718762834,"sku":"SV-96156","price":76.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1036\/6114\/2354\/files\/96156_336ad75d-16e7-4943-ada9-fe555e68fa58.webp?v=1776927103","url":"https:\/\/adventico.com\/bg-bg\/products\/cooking-course-venetian-cuisine","provider":"Adventico","version":"1.0","type":"link"}