{"product_id":"cosmic-menu-chef-vladislav-penov","title":"Кулинарен курс София: Космическо меню с шеф Владислав Пенов","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eКулинарен курс София\u003c\/strong\u003e, посветен на съвременната гастрономия и авторското мислене в кухнята. Работиш рамо до рамо с шеф Владислав Пенов – главен готвач на ресторант Cosmos и член на JRE (Jeunes Restaurateurs). Тук науката за храната, прецизната техника и уважението към вкуса се срещат в последователен практически процес.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eКой води курса\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eШеф Владислав Пенов е едно от разпознаваемите имена в модерната българска кухня. Неговият подход комбинира експеримент и дисциплина, за да постигне чисти, дълбоки вкусове и завършена визия в чинията.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eКакво те очаква\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eПрактическа работа върху авторско „космическо“ меню – менюто остава изненада, за да усетиш процеса без предварителни рамки.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eФокус върху изграждане на вкусови дълбочини, баланси и взаимодействие на текстури.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eСъвременни техники, приложени по ясен и логичен ред – от продукта до финалното поднасяне.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eПрофесионална среда с артистичен характер в Atelier Nemigenchev.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eКомплимент напитка, която допълва преживяването.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eКак протича вечерта\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eКурсът следва ясен и премерен ритъм – всяка стъпка надгражда предходната. Започваш с първото взаимодействие с продукта, минаваш през точната обработка и осъзнатото овкусяване, за да стигнеш до прецизно подреждане и сервиране. Целта е да разбереш не просто „как“, а „защо“ се взема всяко кулинарно решение.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЗа кого е подходящо\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eПрофесионалисти, търсещи нови гледни точки и усъвършенстване на техниката.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eЗапалени любители с любопитство към съвременните интерпретации на българската кухня.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eВсеки, който иска да мисли като шеф-готвач и да надгради естетиката на чинията.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eФормат и продължителност\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eИнтензивен практически курс в група с непознати участници.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eПродължителност: 4 часа.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eКакво получаваш с ваучера\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eУчастие в курса с шеф Пенов, всички необходими продукти и оборудване, рецепти за вкъщи, престилка и сертификат – плюс чаша вино или безалкохолна напитка като комплимент от Atelier Nemigenchev.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eГотов ли си за вдъхновяваща кулинарна вечер в София? Избери или подари ваучер от Adventico.\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Nemigenchev","offers":[{"title":"По подразбиране","offer_id":52923704639826,"sku":"SV-95610","price":115.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1036\/6114\/2354\/files\/95610_33494646-9bb8-4236-af97-b7e6e82e0f6d.webp?v=1776927035","url":"https:\/\/adventico.com\/bg-bg\/products\/cosmic-menu-chef-vladislav-penov","provider":"Adventico","version":"1.0","type":"link"}