Кубински стрийт фууд курс в София – вкусът на Хавана

Подари си среща с вкусовете на Хавана с кубински стрийт фууд курс в София. Ако искаш да усетиш Куба чрез храната, тук ще превърнеш любопитството си в истинско готвене: ще приготвяш островни специалитети с Шеф Немигенчев, а накрая ще опиташ създаденото със собствените си ръце. Избери ваучер от Adventico за себе си или за човек, с когото споделяш любовта към кулинарните открития.

Кулинарна разходка из Хавана

Кубинската кухня събира слънчево настроение, ритъм и аромати в едно преживяване за сетивата. В този курс ще се запознаеш с автентични специалитети, които можеш да пренесеш и в домашната си кухня. Менюто те отвежда от хляба за прочутия кубински сандвич през сочни месни и тестени изкушения до сладък кокосов завършек. Всяко ястие добавя различен нюанс към това общо пътешествие във вкусовете на острова.

Кубано хляб – началото на емблематичния сандвич

Ще научиш как се приготвя хлябът, върху който се изгражда характерният кубински сандвич. Целта е контрастът между хрупкавата коричка и меката, въздушна вътрешност. Ще се запознаеш с тънкостите на приготвянето му, за да можеш след курса да внесеш този вкус и у дома.

Мохо дърпано свинско – цитруси, чесън и бавно готвене

В менюто влиза крехко свинско месо, което се готви бавно и се маринова в цитрусов сос мохо с чесън и ароматни подправки. Ще опознаеш съчетанието, което превръща това ястие в толкова характерна част от кубинската кухня. Вкусът му носи атмосферата на малките улични места за хапване в Хавана.

Крокетас де Хамон – хрупкава обвивка и кремообразна сърцевина

Кубинските крокети с хамон ще ти покажат колко изкушаващо може да бъде едно малко мезе. Отвън са хрупкави, а отвътре – нежни и кремообразни. Именно този контраст прави всяка хапка толкова приятна и създава усещането, че се топят в устата.

Емпанадас – златисти тестени хапки с богата плънка

Ще приготвяш и емпанадас – популярни в кубинската улична кухня тестени изделия с ароматна, богата плънка. Златистият им вид и наситеният вкус са още една страна на островната храна, която ще опознаеш чрез собствената си работа в кухнята.

Гремолата – свежият цитрусов акцент

Ще се запознаеш и с гремолата: свежа, ароматна подправка с балансиран цитрусов вкус. Тя поставя финален акцент върху ястията и подчертава отделните хапки, допълвайки кубинското настроение на менюто.

Торонду Коко – кокосов финал на пътешествието

За десерт ще приготвиш кокосови топчета Торонду Коко, вдъхновени от сладките изкушения на Куба. След солените специалитети този автентичен десерт завършва кулинарната разходка с още един характерен островен вкус.

Участваш активно, а не наблюдаваш демонстрация

Това е практическо обучение, в което всеки курсист готви. Няма да останеш само зрител на приготвянето: ще изпълняваш задачите, които шеф-готвачът поставя по време на курса. Форматът пресъздава реална работна обстановка в кухнята с нейната динамика и особености. Подходящ е за теб, ако имаш интерес към кулинарията и си готов да се включваш активно в работата.

Обявената продължителност е 4 часа. Темпото на участниците влияе върху хода на обучението, затова е възможно курсът да продължи и по-дълго. Предвиди тази възможност, когато планираш деня си.

Дегустация и безопасност по време на готвенето

Когато ястията са готови, идва време да опиташ приготвеното от теб и останалите участници. Алкохолна напитка се сервира едва в края, по време на дегустацията. Докато тече същинското готвене, алкохолни напитки не се сервират, за да се запазят концентрацията и безопасната работна среда.

Какво е включено за един участник

• Участие в кулинарен курс с Шеф Немигенчев за един човек.
• Всичко необходимо за провеждането на курса.
• Копие от рецептите, които ще приготвяш.
• Престилка.
• Минерална вода, кафе или чай.
• Сертификат за преминат курс и малък подарък.

Място, възраст и размер на групата

Курсът се провежда в София и е за участници на възраст 18 и повече години. Ще готвиш в група с други участници, които може да не познаваш предварително. За провеждането са необходими най-малко 6 души, а максималният брой участници в един курс е 12.

График и предварително заявяване

Курсът се организира целогодишно на определени дати по график. Посочените дати и начални часове са:

• 15 октомври 2026 г. от 17:00 ч.
• 18 декември 2026 г. от 17:00 ч.
• 25 февруари 2027 г. от 17:00 ч.

Предварителното заявяване е най-малко 24 часа преди началото. Ваучерът от Adventico не представлява потвърдена резервация за конкретна дата; участието се уточнява отделно според графика и условията за провеждане.

Условие на организатора за анулиране

Посочената от организатора политика допуска безплатно анулиране до 120 часа преди началото на резервирания час. Това е условие за анулиране на участието при организатора, а не автоматично условие за връщане на ваучер от Adventico.

Подари вкус, който продължава и у дома

Избери ваучер от Adventico за кубински стрийт фууд курс в София, ако търсиш подарък с активно участие, нови рецепти и общуване около храната. Освен спомена от кулинарното пътешествие ще имаш и копие от рецептите, с които да върнеш част от атмосферата на Хавана в собствената си кухня.