{"product_id":"garden-to-plate-vegetarian-cooking-basics","title":"Курс по вегетарианска кухня София","description":"\u003cp\u003eКурс по вегетарианска кухня София, насочен към начинаещи, които искат да готвят вкусно и уверено. Работиш изцяло практично – от първото рязане до готовото ястие, като усвояваш техники и логика на приготвяне, а не просто рецепти.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eКакво ще научиш\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eВ рамките на 180 минути преминаваш през ключови кулинарни основи и полезни навици в кухнята:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eсотиране, бланширане, задушаване, пържене и печене правилно и безопасно;\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eточни ножови умения и организирана работа на плота;\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eбаланс на вкусове и текстури с подправки и сезонни продукти;\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eчисто изпълнение на стъпките за по-добър резултат.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eМеню на курса\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eНьоки с босилеково песто, орехи и пармезан;\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eМеландзани ала пармиджана – патладжани, доматен сос и сирена;\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eФалафели с крем от нахут и млечен чеснов сос;\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eТрадиционно гюзлеме със сирене.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЗа кого е този курс\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eПодходящ е, ако тепърва започваш или искаш стабилни основи във вегетарианската кухня. Не е нужен предишен опит – важно е желанието ти да готвиш и да пробваш нови техники.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eКак протича\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКурсът е изцяло практичен и се провежда в уютна учебна кухня в група. Всички продукти и материали са осигурени на място. Работиш с предоставена престилка, получаваш рецепти за вкъщи и сертификат за участие.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eИнструктор\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eШеф Николай Немигенчев е юрист по образование и готвач по призвание. Води кулинарни събития в страната и в чужбина и развива иновативен стрийт фууд проект с фокус върху качество. Активен е в Сдружението за достъпна и качествена храна и представлява страната в SAFE Food Advocacy Europe – организация за прозрачна и устойчива хранителна система. Неговият подход „от фермата до масата“ е реална практика в кухнята.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eГотов ли си за следващата стъпка в готвенето? Избери ваучер или подари преживяване.\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Nemigenchev","offers":[{"title":"По подразбиране","offer_id":52923648737618,"sku":"SV-95139","price":51.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1036\/6114\/2354\/files\/95139_f5c34b5d-dfdc-4471-b88b-33b8e1b9b111.webp?v=1776923594","url":"https:\/\/adventico.com\/bg-bg\/products\/garden-to-plate-vegetarian-cooking-basics","provider":"Adventico","version":"1.0","type":"link"}