Курс по баница София е практично въведение в една от най-обичаните български класики. Под ръководството на Бояна Рачева ще замесиш и разтеглиш кори, ще оформиш и изпечеш собствена баница със сирене, която да занесеш у дома.

Какво ще научиш

• Основи на тестото за дърпани кори – замесване, разтягане и тънко разточване.
• Оформяне и изпичане на класическа баница със сирене.
• Сезонни вариации – баница с лапад или праз.
• Приготвяне на традиционно гьозлеме за допълнителна практика с тесто.

Какво ще приготвиш

• Една баница със сирене – изцяло твое производство, за вкъщи.
• Още един сезонен вариант – с лапад или праз (спрямо периода).
• Гьозлеме – класическа тестена закуска.

Как протича курсът

• Кратко въведение и демонстрация на ключовите техники.
• Практическа работа на място с всички нужни продукти и оборудване.
• Похапване на приготвеното по време на курса.

Защо да избереш този курс

• Учене чрез правене – работиш самостоятелно, с подкрепа от инструктор.
• Запазваш традицията – овладяваш дърпани кори и класически вкусове.
• Всичко необходимо е осигурено – продукти, рецепти, напитки и оборудване.

Готов ли си да усвоиш баницата на баба по най-вкусния начин? Избери ваучер и си подари умение за цял живот.