Курс италианска кухня София – Част 1 е практично въведение в автентичния домашен вкус на Италия. Под напътствията на Шеф Немигенчев за 4 часа учиш техники, готвиш стъпка по стъпка и получаваш копие от рецептите, за да ги пресъздадеш у дома.

Какво ще готвиш в Част 1

Менюто съчетава класики и регионални специалитети, за да усвоиш балансирано основни техники и текстури:

• Липтауер – кремообразен деликатес от региона на Триест
• Аранчини с моцарела, праз и тиква – златисти оризови кълбенца с разтопена сърцевина
• Кадифено ризото – тънкости за перфектно кремообразен ориз
• Тесто за паста и плънка за равиоли – домашна паста като от италианска нона
• Сорбе – освежаващ плодов десерт с ефирна текстура
• Царевични сладки от Пианеца – традиционно сладко изкушение
• Фокача от Лигурия – пухкав хляб с хрупкава коричка, зехтин и билки

Как протича класът

Работиш в група, следваш ясно структуриран план и получаваш персонални съвети, докато изпълняваш рецептите. Акцентът е върху практически умения – от правилната консистенция на ризото, през замесването и разточването на тесто за паста, до оформянето на аранчини и фокача.

Какво получаваш с ваучера

• Участие в кулинарен курс с Шеф Немигенчев за един човек
• Всичко необходимо за провеждането на курса и престилка на място
• Копие от приготвените рецепти
• Минерална вода, кафе или чай
• Сертификат за преминат курс и малък подарък

Гмурни се в вкусовете на Италия и пренеси наученото в собствената си кухня. Избери ваучер или подари преживяване с истински италиански аромат.