Кулинарен курс морски дарове София: за 2 ч. и 30 мин. ще усвоиш ключовите стъпки за избор, съхранение, почистване и термична обработка на популярни морски продукти – така че да са деликатни, с точна текстура и впечатляващо поднесени.

Какво ще научиш

В рамките на вечерта работиш в учебна кухня с инструктор, който показва всяка техника, а ти я прилагаш на практика:

• как да разпознаваш и подбираш качествени морски дарове на пазара;
• правилно съхранение преди готвене;
• почистване на калмари за максимална крехкост;
• почистване и приготвяне на скариди със запазен вкус и текстура;
• подготовка и обработка на октопод така, че да се топи в устата.

Меню на курса

Ще приготвиш три балансирани ястия, които демонстрират различни техники за морски продукти:

• Салата с мариновани калмари в азиатски стил;
• Скариди с узо и чери доматки;
• Октопод по галисийски.

Как протича вечерта

Курсът е в групов формат. Инструкторът демонстрира, а ти готвиш стъпка по стъпка. Работиш с осигурени продукти и оборудване, получаваш подробни рецепти и професионални съвети, а накрая опитваш приготвените ястия.

За кого е подходящо

• за любителите на морската кухня, които искат практични техники за дома;
• ако търсиш бързи, ефектни и вкусни чинии за гости;
• като вкусен подарък за човек, който иска да готви морски дарове уверено.

Гмурни се в света на морските вкусове и добави нови любимци в домашното си меню – избери ваучер.