Седемстепенно меню за двама в София – Question Mark Fusion

Подари си седемстепенно меню за двама в София и сподели кулинарно пътешествие, създадено от шеф Тахир Табаков. В Question Mark Fusion by Cheff Mladenov всяко поднасяне е част от обща история: вкусовете, текстурите и оформлението на чинията превръщат вечерята в преживяване за сетивата, което можеш да споделиш с любим човек.

Модерна европейска кухня с внимание към всяка хапка

Тук храненето е замислено като изкуство, което носи не само удоволствие от вкуса, но и емоция. Специално създаденото дегустационно меню те води през седем различни стъпки, в които деликатни съчетания се срещат с по-плътни вкусове, а всяка чиния има собствен характер.

Кухнята е под ръководството на шеф Тахир Табаков. Той е усъвършенствал уменията си в престижни кулинарни институти и ресторанти по света, сред които институтът Paul Bocuse в Лондон, ресторантите на Jamie Oliver и Michelin ресторантът Alimentum. Дългогодишният му опит се съчетава със страст към готвенето и прецизност при подготовката на всяко ястие — от естетиката на малкия детайл до вкусовото усещане от първата до последната хапка.

Обстановката на ресторанта допълва храната и е част от цялостното удоволствие от посещението. Докато преминаваш през менюто, можеш да отделиш време както на вкусовете, така и на компанията си.

Седемте стъпки на дегустационното меню

1. „Таратор от Луната“: интерпретация на таратор с пюре от черен чесън, леки облаци от фермерско кисело мляко, билково олио и кълнове от микробилки.
2. Мус от гъши дроб: поднесен с манго и хляб ред велвет.
3. Филе от дива риба: върху основа от сотиран с чесън спанак и арборио, допълнено с аспержи в масло, хрупкав бекон и сос Холандез.
4. Сорбе от лайм: с джинджифил и японски джин.
5. Премиум агнешки френч рак от български ферми: с агнешко жу с хвойна, дофиноа и пяна от фермерско мляко с песто от левурда.
6. Класическо брюле: сервирано в кошничка от ананас и придружено от домашно сладко.
7. Чийзкейк с лайм и ванилия: със сладко от диви горски ягоди и прясна мента.

Какво включва преживяването за двама

Включено е седемстепенното дегустационно меню за двама в Question Mark Fusion. Преживяването се организира индивидуално за участниците в резервацията.

Менюто е предварително определено и не може да бъде променяно. Напитки не са включени; ако желаеш, можеш да ги поръчаш допълнително на място.

Място, продължителност и резервация

• Място: Question Mark Fusion, София.
• Продължителност: между 60 и 120 минути.
• Период на провеждане: целогодишно, с предварителна резервация по запитване.
• Предварително планиране: заяви желания час поне 24 часа по-рано.
• Работно време на ресторанта: понеделник–събота от 10:00 до 23:00 ч.; неделя от 10:00 до 22:00 ч.

Посещението се уговаря в рамките на работното време на ресторанта. Изборът на ваучер не представлява потвърждение на конкретна дата или час — те се уточняват при резервацията.

Условие на ресторанта за анулиране

За услугата ресторантът посочва безплатно анулиране до 24 часа преди резервирания час. Това условие се отнася до анулирането на посещението, а не само по себе си до връщане на закупен ваучер Adventico.

Подари време за споделени вкусове

Избери ваучер Adventico за седемстепенно меню за двама в Question Mark Fusion и подари възможност за вечеря, в която модерната европейска кухня, внимателното поднасяне и атмосферата на ресторанта се срещат в едно общо преживяване.