{"product_id":"shio-ramen-sofia","title":"Кулинарен курс Шио Рамен София","description":"\u003cp\u003eПотопи се в света на японската кухня с практически курс за Шио Рамен в София. В рамките на занятието разглеждаш и прилагаш на практика ключовите елементи на автентичната купа рамен, така че да можеш уверено да повториш резултата у дома.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eКакво ще научиш в кухнята\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eБульон с характер\u003c\/strong\u003e – приготвяне на двукомпонентен бульон, където морските нотки на Даши срещат наситени вкусове от меса и птици; разлики и техники за \u003cem\u003eчинтан\u003c\/em\u003e (бистър) и \u003cem\u003eпайтан\u003c\/em\u003e (мътен) стил.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eАлкални нудли\u003c\/strong\u003e – ролята на \u003cem\u003eкансуи\u003c\/em\u003e за еластичност и вкус и как можеш да направиш нудли и у дома.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eТаре – сърцето на вкуса\u003c\/strong\u003e – балансиране и вариации, които подчертават бульона и нудлите.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eАроматно олио\u003c\/strong\u003e – изграждане на персонализиран бленд от масла и подправки върху основата на сусамово олио.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eКласически и модерни добавки\u003c\/strong\u003e – бавно готвено свинско Чар Шу, мариновани рамен яйца (\u003cem\u003eАджицуке Тамаго\u003c\/em\u003e) и допълващи гарнитури за завършен вкус.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЗа кого е подходящ курсът?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003eИдеален е както за напълно начинаещи, така и за ентусиасти с опит – ще получиш ясни техники и работещи принципи, които прилагаш веднага в собствената си кухня.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eКаква е ползата за теб\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eРазбираш структурно всеки компонент на Шио Рамен и връзките между тях.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eОвладяваш техники, които водят до повторяем и балансиран резултат.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eЕкспериментираш с вкусови профили, за да намериш своя перфектен рамен.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eГотов ли си за ароматна купа, която сам си създал? Избери ваучер или подари преживяването на човек, който обича японската кухня.\u003c\/p\u003e","brand":"Аmuse Bouche","offers":[{"title":"По подразбиране","offer_id":52922957463890,"sku":"SV-94493","price":46.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1036\/6114\/2354\/files\/94493_0ba40529-2081-4a0e-8a41-e633c937f399.webp?v=1776920025","url":"https:\/\/adventico.com\/bg-bg\/products\/shio-ramen-sofia","provider":"Adventico","version":"1.0","type":"link"}