Курс по суши Пловдив: влез в японската кухня и овладей основите за автентичен вкус у дома. Под ръководството на готвач ще работиш с ориз, риба и зеленчуци, ще оформяш ролки и ще приготвиш сосове, които подчертават вкуса.

Какво ще научиш

За кратко време усвояваш ключовите техники за добро суши:

• правилно приготвяне на ориза – съотношение, варене и овкусяване с оризова оцетна смес;
• избор и подготовка на свежи продукти – риба и зеленчуци;
• техники за рязане и заготовка;
• оформяне на популярни видове суши – hosomaki, futomaki, uramaki, temari, chirashi;
• домашни сосове и маринати – японска майонеза и унаги сос.

Меню на класа

По време на занятието приготвяш и опитваш следните варианти:

• Хосомаки краставица (ориз, нори, краставица)
• Манго рол (ориз, филаделфия, манго, скарида, краставица)
• Японска майонеза
• Унаги сос
• Филаделфия урамаки с пиле (нори, ориз, пиле, филаделфия, краставица, авокадо)
• Темари суши (ориз, сьомга филе)

Как протича

Готвач демонстрира, след което ти приготвяш рецептите стъпка по стъпка в оборудвана кухня. Всички продукти и престилка са осигурени, има напитки (кафе, чай, вода), а приготвената от теб храна остава за теб – за консумация на място или за вкъщи. Подробните рецепти получаваш на посочения от теб имейл.

Готов ли си за първите си перфектни ролки у дома? Избери ваучер и запази мястото си.